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Der Traunsee liegt in Oberösterreich im wunderschönen Salzkammergut – nur ca 2:15h von Wien entfernt. Das Wasser ist klar und im Sommer lockt eine Segelboots-Fahrt genauso wie hier auch Taucher…

Der Wolfgangsee ist mit 13 km² einer der größten Seen im Salzkammergut und befindet sich zu größtem Teil in Salzburg, ein kleinerer Teil befindet sich in Oberösterreich. Er liegt auf…

Wochenende bei der Oma… Buchteln! Ich liebe den Geruch und die fluffigen Dinger so sehr. Sie versetzen mich in eine ganz andere Zeit. Ein österreichischer Mehlspeisen Klassiker. Endlich habe ich…

Wege entstehen dadurch, dass man sie geht.  Das Areal des grünen Praters war zu k&k Zeiten kaiserliches Jagdgebiet, entsprechend durchwachsen und ursprünglich ist es bis heute geblieben. Ein Naturerholungsgebiet mitten…

Wer mich kennt weiß, dass Thailand meine große Schwäche ist. Umso mehr vermisse ist thailändisches Essen zu Hause in Wien. Zwei meiner absoluten Lieblingsgerichte sind gleichzeitig auch zwei Klassiker: Pad…

Fladenbrote sind die Urform aller Brote und die bis heute am weitesten verbreitete Form.
Gewusst? Und durch den Hohlraum innen, kann man es perfekt als Besteck-Ersatz verwenden. Für Shakshuka etwa…

Summerrolls – ich könnte sie jeden Tag essen. Ungelogen. Trotzdem macht man sie viel zu selten, oder geht es nur mir so?  Die vietnamesische Sommerrolle, Gỏi cuốn – übersetzt Salatrolle,  ist…

Kiwi Marmelade ist nicht die populärste, aber sie schmeckt sensationell, wenn man die Säure mit der Süße mag, wird man sie lieben! Außerdem gibt es ein kleines DIY für Marmelade als Geschenk! / Werbung

Mein allerbestes Bananenbrot hatte ich in Hawaii – am Road to Hana – und deswegen machen wir heute etwas Urlaub im Kopf, oder auch Urlaub am Teller, direkt von Hawaii auf euren Teller. Wenig Fett und Zucker – ein Kuchen der einfach immer geht.

Backen ist das neue Yoga.

Dalgona Kaffee ist gerade super hip, soviel steht fest. Nachdem wir im Moment ohnehin nur in Gedanken verreisen können,  nutzen wir doch die Zeit und lassen uns mit Dalgona Kaffee…

Mein erstes selbst gemachtes Brot: Roggen Sauerteig Brot, es heißt Hermann, hat mich über Tage begleitet und schmeckt einfach nur ’sooo gut‘!

Die italienische Küche ist weltweit wohl eine der beliebtesten überhaupt: Pasta, Pizza und wer würde auf Gnocchi verzichten wollen? Die fluffigen kleinen Scheißerchens – die von manchen Kntoschi, von anderen…